通风柜的局部排风是直接从污染物源处排除污染物的一种局部通风方式。当污染物集中于某处发生时，局部排风是很有成效的治理污染物对环境危害的通风方式。如果这种场合采用通风方式，反而使污染物在室内扩散；当污染物发生量大时，所需的稀释通风量则过大，甚至在实际上难于实现。污染物特定发生的情况在工业厂房中很多，如电镀槽、散料皮带传送的落料点或运转点、焊接工作台、化学分析台、喷漆、砂轮机等。民用建筑中也有一些特定产生污染物的情况，如厨房中的炉灶、餐厅中的火锅、学校中的化学试验台等。由此可见，局部排风的应用很广。
如果通风柜放在空调、净化或采暖房间内时，为了减少室内空气的排风量，可以在柜门上方设风幕，风幕送出的空气可取自室外或邻室，风量约为排风量的70%~75%。这种通风柜称为供气式通风柜。其既可以免室内横向气流的干扰，又可节省室内的排风量，大幅度减少室内热量和冷量的耗损。
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